Description
Une recette italienne authentique
Imaginée par Mamma Luisa, elle associe la douceur de l’artichaut Violetta et la fraîcheur acidulée du citron sicilien, dans une base d’huile d’olive extra vierge bio. Un pesto léger et fruité, sans sucre ajouté ni additifs.
Caractéristiques :
- Environ 53 % d’artichauts bio “Violetta”.
- Huile d’olive extra vierge bio comme base.
- Jus et zeste de citron de Sicile (≈ 8 %)
- Agrémenté de persil, sel de mer, ail, poivre noir
- Vegan, sans gluten, sans additifs chimiques
Ingrédients
Artichauts bio* (≈ 53 %), huile d’olive extra vierge*, jus de citron de Sicile* (≈ 8 %), persil* (≈ 4 %), zeste de citron*, sel de mer, ail*, poivre noir*
*issus de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 1357 kJ / 324 kcal |
|---|---|
| Lipides | 33 g |
| — dont saturés | 5,2 g |
| Glucides | 0,7 g |
| — dont sucres | <0,5 g |
| Protéines | 9 g |
| Sel | 1,3 g |
Parfait pour
- Tartiner sur du pain grillé ou des crostini.
- Mélanger aux pâtes chaudes ou froides.
- Agrémenter une salade estivale.
- Incorporer dans une vinaigrette ou un dip.
Conseils d’utilisation
- Bien mélanger avant usage (séparation naturelle possible).
- À utiliser de préférence en assaisonnement/finition.
- Après ouverture : conserver au frais et consommer rapidement.
Conditions de conservation
À garder au frais et à l’abri de la lumière. Refermer soigneusement le pot après ouverture.
Informations pratiques
- Poids net : 120 g
- Produit par : PPURA – Italie
Avis
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