Description
Le Harissa bio de la marque Lebensbaum est un classique de la cuisine orientale, apprécié dans toute la Méditerranée et en Europe.
Ce mélange savoureux, à utiliser comme épice ou transformé en pâte avec un filet d’huile d’olive, apporte une chaleur fruitée et un piquant équilibré — idéal pour tajines, falafels, couscous ou plats de légumes.
Caractéristiques :
- Certifié bio – Contrôlé selon les standards européens (DE-ÖKO-001 / EU-Bio).
- Mélange d’épices équilibré – Paprika, coriandre, cumin, chili (12 %), ail, oignon et autres aromates bio.
- Sans additifs – Ni exhausteurs de goût, ni colorants artificiels.
- Vegan – Convient aux régimes végétaliens.
- Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.
Ingrédients issus de l’agriculture biologique (certifié DE-ÖKO-001) :
Paprika*, coriandre*, cumin*, chili*, oignon*, ail*, nigelle (cumin noir), curcuma, persil*, gingembre*, cumin*
(* ingrédients bio).
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
| Énergie | 1349 kJ / 325 kcal |
|---|---|
| Lipides | 8,6 g (dont saturés : 1,2 g) |
| Glucides | 41,4 g (dont sucres : 13,7 g) |
| Fibres | 19,3 g |
| Protéines | 12,5 g |
| Sel | 14,5 g |
Conseils d’utilisation :
À saupoudrer sur les plats ou à mélanger avec un peu d’huile pour obtenir une pâte savoureuse.
Conditions de conservation :
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Informations pratiques :
Poids net : 50 g
Produit par : Lebensbaum – Allemagne
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