Description
Ces vermicelles de pois bio sont fabriqués selon une recette traditionnelle chinoise à partir d’amidon de pois.
Après cuisson, ils deviennent translucides et développent une texture fine, tendre et délicate.
Leur goût neutre leur permet d’absorber facilement les sauces, bouillons, épices et marinades.
Ils sont parfaits pour préparer rapidement des plats asiatiques maison, comme les soupes, les salades de nouilles, les woks ou les rouleaux de printemps.
Grâce à leur cuisson très courte, ils conviennent parfaitement aux repas rapides, légers et équilibrés.
Ingrédients :
Amidon de pois issu de l’agriculture biologique.
Utilisation :
Faire tremper ou cuire les vermicelles quelques minutes dans de l’eau chaude selon la préparation souhaitée.
Égoutter puis incorporer dans une soupe, un wok, une salade ou une farce pour rouleaux de printemps.
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