Description

Le garam masala est un mélange d’épices emblématique de la cuisine indienne, traditionnellement ajouté en fin de cuisson pour préserver toute la richesse aromatique des épices.
Cette version biologique associe plusieurs épices soigneusement sélectionnées et finement moulues, offrant un équilibre subtil entre notes chaudes, épicées et légèrement boisées.
Polyvalent, il s’intègre parfaitement aux plats à base de légumes, légumineuses, riz, sauces, soupes ou plats mijotés, et apporte une touche exotique sans dominer les saveurs.

Ingrédients
Coriandre*, muscade*, cannelle*, gingembre*, clou de girofle*, poivre noir*, poudre de piment*.
*Issus de l’agriculture biologique.

Bienfaits

• Soutient la digestion grâce à la synergie des épices
• Apprécié pour ses propriétés réchauffantes
• Favorise l’équilibre digestif après les repas
• Accompagne une alimentation végétale variée
• Traditionnellement utilisé dans l’alimentation ayurvédique

Utilisation
À ajouter en fin de cuisson ou juste avant de servir.
Convient aux currys, légumes sautés, plats de lentilles, riz, sauces et marinades.

Conservation
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Bien refermer après chaque utilisation pour préserver les arômes.

Caractéristiques

• Mélange d’épices issu de l’agriculture biologique
• Sans additifs, sans arômes artificiels
• Convient aux régimes végétariens et végétaliens
• Marque : dmBio
• Production : Allemagne