Description

Un mélange gourmand de champignons séchés bio, riches en arômes naturels
Le mélange de champignons séchés dmBio est composé de champignons de Paris, de trompettes de la mort et de cèpes soigneusement sélectionnés et déshydratés à basse température.
Ce trio savoureux développe une saveur boisée et umami parfaite pour enrichir les pâtes, risottos, ragoûts, sauces, bouillons et soupes.
La déshydratation douce préserve à la fois le parfum authentique et les nutriments naturels de ces champignons.

Caractéristiques :

• Mélange 100 % biologique : champignons de Paris, trompettes de la mort, cèpes.
• Goût intense et équilibré, idéal pour la cuisine chaude.
• Source naturelle de fibres et de protéines végétales.
• Sans additifs, vegan et sans gluten.
• Facile à réhydrater en quelques minutes dans de l’eau tiède.

Ingrédients :
Champignons de Paris* (Agaricus bisporus) 60 %,
Cèpes* (Boletus edulis) 27 %,
Trompettes de la mort* (Craterellus cornucopioides) 13 %.
*Issus de l’agriculture biologique.

Conseils d’utilisation :
Faire tremper les champignons dans de l’eau chaude pendant 20 à 30 minutes, puis égoutter.
Utiliser directement dans les plats, les faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d’huile, d’ail ou d’échalote.
Une fois réhydratés, les champignons triplent de volume.

Conditions de conservation :
Conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture pour préserver l’arôme.

Informations pratiques :
Poids net : 30 g
Marque : dmBio